Kategoriyên sereke yên xwarinên cemidî:
Bi baştirbûna standardên jiyanê û lezbûna leza jiyanê, kêmkirina keda metbexê bûye hewcedariya mirovan, û xwarinên cemidî ji ber rehetî, bilez, tama xweş û cûrbecûr dewlemend ji hêla mirovan ve tê ecibandin.Çar kategoriyên sereke yên xwarinên cemidî hene:
1. Xwarinên bi lez cemidî yên avî, wek masî û şîrmij, darên kevçî û hwd.
2. Fêkî û sebzeyên cemidî, wek guliyên bamboo, edamame, hwd.
3. Xwarina heywanên zû-qeşagirtî, wekî goştê beraz, mirîşk û hwd.
4. Kêmkirina xwarinên zû cemidandî, wek pîvazên makarona, pîvaz, bunên bi steam, pîvazên masî yên germ, topên masî, topên tribute, çîçikên mirîşkê yên sorkirî, steaks squid, û xwarin, hwd.
bag pakkirinê
Ji bo gelek celebên xwarinên cemidî, ewlehî û feydeyên xwarina cemidî bi çar aliyên sereke ve girêdayî ye:
Ya yekem, madeyên xav ên xwarinên çêkirî nû û bi kalîte ne;
Ya duyemîn, pêvajoya pêvajoyê bê qirêj e;
Ya sêyem baş pakkirin e, ne ku kîsê qirêj bike;
Ya çaremîn zincîra sar e.
Pakêtkirin beşek girîng a xwarina cemidî ye, ku bi ewlehiya xwarinê, navûdengê pargîdanî û qezencê ve girêdayî ye.
Divê pakkirina xwarinên cemidî bala xwe bidin van tiştan:
1. Standard û rêzikên pakkirinê.
Ya duyemîn, taybetmendiyên xwarinên cemidî û şertên parastina wê.
3. Performansa û çarçoveya serîlêdana materyalên pakkirinê.
4. Positiona bazara xwarinê û şertên herêmî yên gerguhêz.
5. Bandora struktur û materyalê giştî ya pakkirinê li ser xwarinên cemidî.
6. Sêwirana avahiya pakkirinê ya maqûl û sêwirana xemilandinê.
Heft, ceribandina pakkirinê.
Pêdivî ye ku pakkirina xwarinên cemidî, ji hilberînê, veguheztinê bigire heya firotanê, hewcedariyên gerîdeya mezin bicîh bîne, da ku taybetmendiyên kalîteyê yên hilberên cemidî biparêze, û pêşî li qirêjiya bakterî û madeyên zirardar bigire.Ji bo nimûne, kulîlkên zû cemidandî digirin, gelek xerîdar li hember kirîna hin marqeyan piştî vexwarina yek-carî li ber xwe didin.Gelek sedem ev in ku malzemeyên pakkirinê ne baş in, dibe sedem ku kelmêş avê winda bike, rûn û hewa zuwa bibe, zer bibe, qelişî, qerisî, hwd. Bêhn û pirsgirêkên din ên kalîteyê.
Divê pakkirina xwarinên cemidî xwedî pênc taybetmendiyan bin:
1. Pêdivî ye ku ew xwedan taybetmendiyên astengî yên bilind be da ku pêşî li têkiliya hilberê bi oksîjenê re bigire û avê venegerîne.
2. Berxwedana bandor û berxwedanê.
3. Berxwedana germahiya nizm, materyalê pakkirinê dê di germahiyek nizm a -45 °C de jî neşewitîne an biqelişe.
Çaremîn, berxwedana petrolê.
5. Tenduristî, rêgirtina li koçkirin û derbasbûna madeyên jehrîn û zirardar di nava xwarinê de.
Paqijkirina maqûl a plastîk ku di warê xwarinên cemidî de têne bikar anîn bi giranî li du kategoriyan têne dabeş kirin:
Yek jê ambalaja pêkhatî ye, ku tê de du qatên fîlimên plastîk bi zeliqekê ve bi hev ve hatine girêdan, û piraniya zeliqan madeyên zirardar ên wekî ester û benzol hene, ku dikarin bi hêsanî derbasî xwarinê bibin û bibin sedema qirêjiyê.
Yek jê pakêta astengiya bilind a pir-qatî ya pêşkeftî ye.Ew bi materyalên pakkirinê yên kesk û hawîrdorparêz, bi pênc qat, heft qat, û neh qatan têne hilberandin.Li şûna karanîna zeliqan, zêdetirî 3 extruder têne bikar anîn da ku materyalên xav rezîn bi fonksiyonên cihêreng ên wekî PA, PE, PP, PET, EVOH tevlihev bikin. pêvajoya hilberîna pakkirina xwarinê û materyalên pakkirinê bê gemarî dike.Mînakî, ambalaja heft-tebeqe-hev-astengkirî ya hevgirtî ji du qatên naylonê zêdetir pêk tê, ku ev yek hêza tansiyon û rondikê ya pakkirinê pir çêtir dike.Berxwedana germahiya bilind û nizm, berxwedana hilanîn û veguheztinê, hilanîna hêsan, dikare bi bandor ji xirabûna oksîteriya xwarinê û windabûna avê dûr bikeve, hilberîna mîkrobialê asteng bike, bi vî rengî jiyana refikê ya xwarina cemidî dirêj bike.
Dema şandinê: Tebax-29-2022